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料理
町屋牛金名物和牛ホルモン
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盛合せＡ（1ｋｇ） ４名様相当 ボウル提供
4,378円(税込)
シマチョウ・コプチャン・テッチャン・ハート・レバー・センマイ・上赤セン等々。その日のおすすめを盛り込みます！4～5名様相当ボウル提供。
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盛合せＢ（500g） ２名様相当 お皿提供
2,618円(税込)
盛り合わせＡの半分。2名様相当。お皿提供。
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盛合せＣ（300g）
1,628円(税込)
お試し盛りです！お一人様におすすめ！
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盛り合わせＤ【ホルモン500g＋カルビ又はロース100g】
3,608円(税込)
盛り合わせ500gにカルビ・ロース100gをどちらかを選べます。
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盛り合わせＳ【400g】
2,288円(税込)
黒毛和牛の4種類の胃袋、上ミノ ・ハチノス・センマイ・上赤センを盛り合わせました！
黒毛和牛～定番の旨み！！～
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上カルビ
979円(税込)
仕入れ努力により、1078円（税込）から979円（税込）のお値段に！
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上ロース
979円(税込)
仕入れ努力により、1078円（税込）から979円（税込） のお値段に！
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上タン塩
979円(税込)
仕入れ努力により、1078円（税込）から979円（税込）のお値段に！
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中落ちカルビ
902円(税込)
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上ハラミ
979円(税込)
実はホルモンの仲間です。横隔膜です。仕入れ努力により、1078円（税込）から979円（税込）のお値段に！
王道あっさり系～資質少なめ～
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テッチャン
583円(税込)
あっさり適度な食感です。大腸の一部で、盲腸になります。
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赤セン（ギアラ）
583円(税込)
牛の第４胃袋です。特に柔らかい旨味が絶品です。
王道濃厚系～甘い資質がギュッと詰まっています～
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極上シマチョウ
638円(税込)
濃厚コラーゲンでプリっとした食感で大人気！
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爆弾コプチャン
638円(税込)
コラーゲンとゼラチン質のコラボが超人気の部位！
味が濃厚系
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テール焼き
858円(税込)
和牛の尻尾です。骨の周りにボリュームたっぷりコラーゲン！
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ツラミ
693円(税込)
外のホホ肉です。歯応えの良い一品。カルビやロースとは違ったお肉の旨みでリピーター増殖中！
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アゴ
638円(税込)
和牛の上顎です。塩味でお召し上がりください。
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たれタン
583円(税込)
タン先です。希少部位です。
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極上レバー
858円(税込)
入荷状況により品切れの場合がございます。
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レバー
528円(税込)
栄養の宝庫。ビタミン・ミネラル・鉄分かたっぷり。
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鹿児島産 豚のフランクフルト
638円(税込)
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サンドミノ
748円(税込)
ミノとミノの間に挟まれたコクと弾力の旨みかクセになります。
コクと弾力あり系
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上ミノ
715円(税込)
第1胃袋です。特に柔らかい部分でサクサク召し上がっていただけます。
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コブクロ
638円(税込)
黒毛和牛のコブクロは超希少価値があります。
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ハート
528円(税込)
新鮮な心臓のお肉で、サクッとした歯ごたえと溢れる肉汁の旨みは癖になります。
通なアッサリ系
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ハチノス
583円(税込)
第2胃袋です。やみつきになる味わい。軽く焼いてからお召し上がりください。
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マメ
528円(税込)
腎臓です。ビタミンか豊富です。
さっぱり弾力あり系
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焼きセンマイ
528円(税込)
第3胃袋です。歯応えよく、さっぱりとした食感。ハチノスと同様に軽く焼いてからお召し上がりください。
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ネクタイ
528円(税込)
食道の周り、赤身のようなまろやかさです。
歯ごたえ満点系
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ウルテ
583円(税込)
器官です。プチプチとした不思議な食感を楽しめます。
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コリコリ
528円(税込)
心臓の大動脈です。別名、ハツモト。名前の通りコリコリした食感。
新鮮お造り～鮮度バツグン！！～
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おつまみハチノス
693円(税込)
お肉のおともに※お野菜もタップリどうぞ
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韓国風サラダ
638円(税込)
～サニーレタス、トマト、キュウリ、オニオンスライスをさっぱりお醤油ベース韓国風ドレッシングでどうぞ。
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なぜかフレンチサラダ
605円(税込)
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コッチョリサラダ
528円(税込)
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ネギサラダ
429円(税込)
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サンチュ
429円(税込)
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ニラサラダ
495円(税込)
お酒のおつまみ
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チャンジャ
495円(税込)
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たたききゅうり
385円(税込)
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キャベツ（みそだれあり/なし）
385円(税込)
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冷やしトマト
385円(税込)
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韓国のり
330円(税込)
定番のサイドメニュー
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白菜キムチ
418円(税込)
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カクテキ（大根キムチ）
462円(税込)
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オイキムチ（きゅうりキムチ）
462円(税込)
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キムチ盛合せ
858円(税込)
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もやしナムル
418円(税込)
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ナムル盛合せ
748円(税込)
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焼き野菜盛り
583円(税込)
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ニンニク焼き
429円(税込)
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焼きネギ
385円(税込)
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焼きタマネギ
385円(税込)
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焼きしいたけ
385円(税込)
お食事
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本格ビビンバ
748円(税込)
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本格冷麺
825円(税込)
当店自慢の冷麺は本格的な韓国の味付けですごくさっぱりしていて、〆に是非おすすめしたい逸品です！！
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本格ビビン冷麺
858円(税込)
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ユッケジャンクッパ
968円(税込)
※ご飯大盛り＋110円（税込）
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テールクッパ
968円(税込)
※ご飯大盛り＋110円（税込）
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カルビクッパ
968円(税込)
※ご飯大盛り＋110円（税込）
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ワカ玉クッパ
715円(税込)
※ご飯大盛り＋110円（税込）
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エゴマ玉クッパ
715円(税込)
※ご飯大盛り＋110円（税込）
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玉子クッパ
693円(税込)
※ご飯大盛り＋110円（税込）
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ワカメクッパ
693円(税込)
※ご飯大盛り＋110円（税込）
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大ライス
385円(税込)
中ライス 275円（税込）小ライス 220円（税込）
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ゆかりごはん（中サイズのみ）
385円(税込)
スープ
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テールスープ
748円(税込)
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ユッケジャンスープ
748円(税込)
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ワカ玉スープ
528円(税込)
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玉子スープ
495円(税込)
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ワカメスープ
495円(税込)
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もやしスープ
495円(税込)
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エゴマスープ
495円(税込)
デザート
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アイスクリームピノ 8ケ
330円(税込)